Коврижка с изюмом, сушеной вишней и орехами

В такую коврижку можно добавить любые сухофрукты и орехи, на ваш вкус. Также можно оставить что-то одно, например только смесь сухофруктов. Консистенция теста должна получиться чуть гуще, чем для оладий, и, если ваша мука требует меньше или больше жидкости, следует добавить еще муку или молоко. Такая коврижка может быть приготовлена и на рассоле вместо молока. Горячая или холодная — она будет прекрасным дополнением к чашке чая или кофе. Приятного аппетита!