Сосиски в тесте
- Калорийность блюда: 192 ккал *
- Содержит жиров: 16 грамм
- Содержит белков: 7 грамм
- Содержит углеводов: 4 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
2 часа 30 минут
Количество порций:
14
Ингредиенты для приготовления Сосиски в тесте:
Кунжутные семечки
по вкусуКак готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Подготовить все ингредиенты.
ШАГ 2 Смешать сахар, дрожжи и 250 мл теплого молока. Оставить на 5–10 минут, чтобы дрожжи начали работать.
ШАГ 3 Добавить к дрожжевой смеси яйцо, муку и соль, перемешать.
ШАГ 4 Вмешать в тесто размягченное сливочное масло до однородной гладкой консистенции.
ШАГ 5 Накрыть тесто пленкой и убрать в теплое место на час. Оно должно увеличиться вдвое.
ШАГ 6 Подошедшее тесто обмять, разделить на кусочки одинакового размера по количеству сосисок. Накрыть их пленкой и оставить еще на 5–10 минут.
ШАГ 7 Растянуть каждый кусочек теста в длинный жгут шириной около 2 см и обернуть им сосиску (не забыв очистить ее от пленки). Так же поступить с оставшимися сосисками.
ШАГ 8 Выложить сосиски в тесте на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накрыть их и оставить подниматься еще на 30 минут. Разогреть духовку до 180 градусов.
ШАГ 9 Смешать оставшееся яйцо с 15 мл молока и смазать им тесто. Затем присыпать кунжутными семечками и отправить в духовку на 25 минут или до золотистого цвета.
ШАГ 10 Готовые сосиски в тесте подавать теплыми.
