Вареный молодой картофель под сырно-томатным соусом
- Калорийность блюда: 761 ккал *
- Содержит жиров: 39,4 грамм
- Содержит белков: 23,6 грамм
- Содержит углеводов: 94 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
15 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Вареный молодой картофель под сырно-томатным соусом:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Поскребите шкурку картофеля, но не очищайте. Переложите в кастрюлю и залейте водой. Посолите и доведите до кипения. Варите до готовности примерно 20 минут. Слейте и переложите в миску. Сохраняйте теплой.
ШАГ 2 Очистите помидоры от семян и кожицы и мелко нарежьте.
ШАГ 3 Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный репчатый и зеленый лук и обжарьте до мягкости. Затем добавьте помидоры и готовьте, помешивая, 5 минут. Добавьте сливки, кинзу, орегано, кумин, соль и перец. Затем добавьте сыр и, помешивая, готовьте еще некоторое время, пока сыр не растворится.
ШАГ 4 Порежьте картофель пополам и выложите на блюдо. Сверху полейте соусом и сразу подавайте.
