Закуска из баклажанов со сладкими перцами
- Калорийность блюда: 99 ккал *
- Содержит жиров: 0,9 грамм
- Содержит белков: 5 грамм
- Содержит углеводов: 19,4 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
20 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Закуска из баклажанов со сладкими перцами:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Обжарить на оливковом масле мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить мелко нарезанный красный перец и помидор нарезанный средними кубиками. Обжаривать еще 5 минут.
ШАГ 2 Добавить нарезанный крупными кубиками баклажан (2 штуки). Тушить под крышкой до полуготовности на среднем огне.
ШАГ 3 Убавить огонь до минимума и добавить томатную пасту и специи по вкусу (хорошо подходит орегано).
ШАГ 4 Тушить до готовности. Украсить зеленью.
