Огурцы с васаби и рисовым уксусом
- Калорийность блюда: 34 ккал *
- Содержит жиров: 0,3 грамм
- Содержит белков: 0,9 грамм
- Содержит углеводов: 7 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Огурцы с васаби и рисовым уксусом:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Очень тонко нарезать огурцы поперек на мандолине, терке или ножом, если рука не дрогнет, а глазомер в порядке. Перемешать с одной чайной ложкой соли и просушить в дуршлаге пятнадцать минут. Промыть огурцы под холодной водой, затем отжать руками остатки воды. Похлопайте их, чтобы огурцы окончательно высохли.
ШАГ 2 Смешать васаби с уксусом, сахаром и соевым соусом, взбивая венчиком, пока сахар не растворится. Добавьте огурцы и хорошо перемешайте.
