Куриный паштет со сливками
- Калорийность блюда: 373 ккал *
- Содержит жиров: 11 грамм
- Содержит белков: 65 грамм
- Содержит углеводов: 3,5 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Куриный паштет со сливками:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Удалите с грудок кожицу и жир.
ШАГ 2 Сделайте фарш, 2 раза прокрутив через мясорубку. Переложите фарш в миску и залейте ледяной водой. Затем добавьте взбитые яичные белки и охлажденные сливки. Хорошо перемешайте, добавьте специи.
ШАГ 3 Переложите массу в глиняный горшок, накрыв его промасленным пергаментом, и закрытый сверху фольгой.
ШАГ 4 Поставьте горшок в кастрюлю с горячей водой и готовьте в духовке при 150 градусах 40 минут, пока не загустеет.
ШАГ 5 Охладите, выньте из горшка и нарежьте. Подавайте со свежими помидорами.
