Вегетарианский киш

ШАГ 1 Разогрейте духовку до 200 градусов.

ШАГ 2 На сковороде разогрейте масло и выложите мелко нарезанные грибы, лук и шпинат. Готовьте на среднем огне, пока лук не станет золотистым.

ШАГ 3 Посыпьте специями и добавьте вяленые помидоры.

ШАГ 4 Смажьте маслом 6 маленьких форм (8 сантиметров в диаметре) или 1 большую.

ШАГ 5 Раскатайте тесто толщиной 3 мм. Вырежьте 6 кругов или 1 большой и выложите в формы.

ШАГ 6 Выложите начинку на тесто, сверху щедро посыпав фетой.

ШАГ 7 Слегка взбейте яйца и смешайте со сливками и специями.

ШАГ 8 Вылейте смесь в формы и поставьте в духовку на 15-20 минут.

ШАГ 9 Охладите в течение 5 минут и достаньте из форм.