Говяжий язык, обжаренный на сковороде гриль
- Калорийность блюда: 199 ккал *
- Содержит жиров: 15 грамм
- Содержит белков: 16 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
3 часа 15 минут
Количество порций:
10
Ингредиенты для приготовления Говяжий язык, обжаренный на сковороде гриль:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Язык положить в воду и варить 3 часа на среднем огне после закипания.
ШАГ 2 Слить воду и поставить язык под проливную холодную воду на несколько минут.
ШАГ 3 Очистить язык от кожи.
ШАГ 4 Слайсировать язык.
ШАГ 5 Разогреть сковороду гриль, смазанную маслом.
ШАГ 6 Выложить слайсы.
ШАГ 7 Посолить.
ШАГ 8 Поперчить. Обжаривать на сильном огне 3–4 минуты.
ШАГ 9 Перевернуть.
ШАГ 10 Добавить шафран.
ШАГ 11 Посолить. Обжаривать 3 минуты.
ШАГ 12 Выложить на блюдо руколу. Сверху выложить слайсы языка.
ШАГ 13 Нарезать черри пополам.
ШАГ 14 Добавить к блюду черри и базилик.
