Баклажаны в кляре
- Калорийность блюда: 311 ккал *
- Содержит жиров: 9 грамм
- Содержит белков: 15 грамм
- Содержит углеводов: 42 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
2
Ингредиенты для приготовления Баклажаны в кляре:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Баклажаны вымыть, обсушить, очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками.
ШАГ 2 Приготовить кляр: соединить яйца, муку и молоко, тщательно перемешать, чтобы не было комков, и слегка взбить.
ШАГ 3 Ломтики баклажанов посолить, обмакнуть в кляр и обжарить в кипящем масле по несколько секунд с обеих сторон.