Жареные баклажаны в соевом соусе и мирине с чесноком
- Калорийность блюда: 188 ккал *
- Содержит жиров: 14,2 грамм
- Содержит белков: 3,2 грамм
- Содержит углеводов: 11,2 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Жареные баклажаны в соевом соусе и мирине с чесноком:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Разогрейте большую сковороду и добавьте арахисовое и кунжутное масло. Затем добавьте измельченный чеснок, имбирь и тонко нарезанные баклажаны. Пассеруйте на сильном огне 1,5-2 минуты до золотистого цвета, по необходимости добавив еще масла.
ШАГ 2 Уменьшите огонь и добавьте 2 столовые ложки соевого соуса, хорошо перемешайте, накройте крышкой и готовьте 8-10 минут, иногда помешивая.
ШАГ 3 Полейте оставшимся соевым соусом и мирином. Готовьте еще 1 минуту на сильном огне.
