Припущенное филе лосося с соусом из майонеза и водяного кресса
- Калорийность блюда: 415 ккал *
- Содержит жиров: 26,2 грамм
- Содержит белков: 36,1 грамм
- Содержит углеводов: 5,4 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Припущенное филе лосося с соусом из майонеза и водяного кресса:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 В небольшой миске смешайте майонез, мелко нарезанный водяной кресс, горчицу и лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу.
ШАГ 2 В большой сковороде смешайте воду, вино, мелко нарезанный шалот, веточки петрушки и тимьяна. Выложите рыбу, разрезанную на 6 кусков, посолите и поперчите. Не полностью накройте крышкой и поставьте на средний огонь примерно на 10 минут, пока рыба станет непрозрачной в центре. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 5 минут. Переложите на тарелку. Накройте пленкой и охладите 4 часа.
ШАГ 3 Разложите по тарелкам и подавайте с приготовленным соусом.
