Картофельные крокеты с начинкой
- Калорийность блюда: 358 ккал *
- Содержит жиров: 11,8 грамм
- Содержит белков: 19,4 грамм
- Содержит углеводов: 45,4 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час 30 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Картофельные крокеты с начинкой:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Картофель отвариваю и делаю нежидкое пюре, вбиваю 2 яйца и добавляю муку. Хорошо перемешиваю.
ШАГ 2 Начинка может быть разная, даже жареная капуста. Я взяла отварные яйца и нарезала их кубиками, добавила обжаренные грибы с луком.
ШАГ 3 Затем из нашего пюре-теста делаю лепешки, выкладываю посередине начинку и делаю котлетки. В оригинальном рецепте крокеты должны быть круглые, но мне удобнее делать их слегка приплюснутыми.
ШАГ 4 Обмакиваю в яйце, затем — в муке, затем опять в яйце и в сухарях.
ШАГ 5 Обжариваю на подсолнечном масле.
