Маффины из цветной капусты

Очень люблю разные овощные котлетки, шницели и прочее, но в силу обстоятельств из моей жизни навсегда пропали жареные блюда, с чем я в общем то уже смирилась)) теперь развлекаю себя и свою семью разными альтернативными рецептами)) и в связи с этим открываю возможности силиконовых форм и прочих аксессуаров, для полезного и правильного питания!