Сырники как у бабушки
- Калорийность блюда: 402 ккал *
- Содержит жиров: 14 грамм
- Содержит белков: 22 грамм
- Содержит углеводов: 47 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
5
Ингредиенты для приготовления Сырники как у бабушки:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Подготовить все необходимые ингредиенты и посуду для жарки сырников. Это сэкономит время.
ШАГ 2 Творог размять вилкой.
ШАГ 3 Добавить к творогу сахар. Его количество взять по вкусу.
ШАГ 4 Посолить по вкусу.
ШАГ 5 Вбить яйцо.
ШАГ 6 Всыпать муку.
ШАГ 7 Добавить сметану или густой домашний йогурт.
ШАГ 8 Насыпать в тарелку муку для обваливания сырников перед жаркой.
ШАГ 9 Сформировать небольшой сырничек.
ШАГ 10 А теперь та самая хитрость: чтобы сырники были круглые ровные и аккуратные, сделайте следующее: нужно взять стакан или бокал, перевернуть его вверх дном и накрыть сырник. А теперь как бы порисовать небольшие круги стаканом по столу. Сырник будет крутиться внутри стакана, биться о его стенки и примет ровную круглую форму.
ШАГ 11 Разогреть масло на сковороде. В шипящее масло положить сырники.
ШАГ 12 Когда сырники зарумянятся по краю, перевернуть.
ШАГ 13 Уменьшить огонь и накрыть крышкой, чтобы они хорошо пропарились изнутри.
ШАГ 14 Сырники как у бабушки готовы. Подавать их со сметаной.
