Говяжий язык на гриле с картофельным пюре и зеленым горошком
- Калорийность блюда: 474 ккал *
- Содержит жиров: 29 грамм
- Содержит белков: 26 грамм
- Содержит углеводов: 30 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
3 часа
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Говяжий язык на гриле с картофельным пюре и зеленым горошком:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Говяжий язык варить в течение 2–2,5 часов. Затем очистить и нарезать ломтиками толщиной около полутора сантиметров.
ШАГ 2 Горошек варить в небольшом количестве воды со сливочным маслом, солью и перцем в течение 3–5 минут, после чего размять.
ШАГ 3 Помидоры черри обжаривать во фритюре в течение 15 секунд.
ШАГ 4 Ломтики языка обжарить на гриле по 2–3 минуты с каждой стороны. Выложить на тарелку, рядом картофельное пюре, горошек и жареные черри. Украсить стрелкой зеленого лука, бальзамическим кремом и оливковым маслом.
