Детский куриный суп со звездочками

ШАГ 1 Яйцо поставить вариться до состояния почти вкрутую. На среднего размера яйцо уходит примерно 7 минут варки после закипания.

ШАГ 2 Морковь помыть и очистить.

ШАГ 3 Нарезать морковь так, как больше нравится ребенку. Можно нарезать разными фигурками, кружочками или просто мелко.

ШАГ 4 Филе грудки нарезать крупными брусочками. Ножку и бедро оставить неизменными.

ШАГ 5 Выложить курицу в кастрюлю, добавить морковь и залить питьевой водой до отметки в 2 литра.

ШАГ 6 Поставить на большой огонь, накрыть крышкой и варить до закипания.

ШАГ 7 После того, как вода закипит, убавить огонь, снять ложкой образовавшуюся пену.

ШАГ 8 Варить на небольшом огне 20 минут без крышки.

ШАГ 9 В маленькой кастрюле вскипятить воду, затем подсолить и добавить звездочки. Огонь убавить.

ШАГ 10 Варить звездочки по инструкции на упаковке, периодически помешивая.

ШАГ 11 По готовности слить воду.

ШАГ 12 Переложить звездочки в отдельную посуду.

ШАГ 13 Добавить чайную ложку оливкового масла.

ШАГ 14 Аккуратно перемешать.

ШАГ 15 Остывшее яйцо очистить от скорлупы.

ШАГ 16 Нарезать яйцо на три части.

ШАГ 17 Курицу из бульона выложить и немного охладить. Затем разделить руками на волокна.

ШАГ 18 Отправить курочку обратно в бульон. Подавая суп, добавить яйцо и посолить.

ШАГ 19 Выложить порционно нужное количество звездочек.