Рулет из морского языка с лососем
- Калорийность блюда: 387 ккал *
- Содержит жиров: 15,5 грамм
- Содержит белков: 30,4 грамм
- Содержит углеводов: 30,1 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Рулет из морского языка с лососем:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Лосось порежьте ломтиками и сбрызните соком лимона. Оставьте промариноваться.
ШАГ 2 В горячем сливочном масле обжарьте мелко покрошенный чеснок и нарезанный кубиками лук. Филе морского языка нарежьте крупно и пропустите через мясорубку. Соедините луковую зажарку с фаршем и добавьте размоченный в воде хлеб. Посолите, поперчите по вкусу, разбейте в смесь яйцо. Хорошо перемешайте и еще раз пропустите фарш через мясорубку.
ШАГ 3 Положите на коврик для суши фольгу. Сверху выложите лист водоросли нори и ровный слой фарша. В центр выложите лосось, посыпьте все рубленым укропом и заверните рулетом с помощью коврика. Края фольги закрутите.
ШАГ 4 Доведите воду в кастрюле до кипения. Положите рулеты и варите в течение 10 минут. Выньте из воды, остудите, снимите фольгу и нарежьте на порции. Подавайте с соусом из смешанных в равных долях майонеза и соевого соуса.
