Бургер «Три сыра»
- Калорийность блюда: 1598 ккал *
- Содержит жиров: 78 грамм
- Содержит белков: 66,6 грамм
- Содержит углеводов: 158,8 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
25 минут
Количество порций:
2
Ингредиенты для приготовления Бургер «Три сыра»:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Достаньте котлеты из холодильника и дайте полежать при комнатной температуре 15 минут; нарежьте картофель дольками, сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите и запекайте в разогретой до 220 градусов духовке в течение 20 минут.
ШАГ 2 Отделите листья базилика, укропа и петрушки от стеблей, отрежьте корень кинзы, разрежьте перец чили вдоль, извлеките семена, нарежьте половину чили перца мелко, нарежьте вяленые томаты соломкой.
ШАГ 3 Натрите пармезан и сулугуни на крупной терке, смешайте с фетой, добавьте 50 мл оливкового масла, обильно поперчите и пробейте блендером до кремообразного состояния.
ШАГ 4 Смажьте булки оливковым маслом со стороны срезов и обжарьте на сковороде гриль на сильном огне в течение 30 секунд до черных полосок, слегка прижимая рукой центр булки.
ШАГ 5 Обжарьте котлеты на раскаленной сковороде гриль по 1 минуте с каждой стороны обильно поперчив при переворачивании.
ШАГ 6 Смажьте нижние булки 2/3 соуса, оставшийся соус отложите; на нижние булки выложите каперсы, вяленые томаты, перец чили, котлету, зелень, накройте верхними булками.
ШАГ 7 Подавайте бургеры с картофелем, кетчупом и оставшимся соусом.
Теги:
Котлета для бургера Вяленые помидоры Сыр пармезан Сыр сулугуни Сыр фета Каперсы Базилик Укроп Кинза Петрушка Картофель Кетчуп Перец чили Оливковое масло Булочка для гамбургеров Основные блюда Американская кухня Чизбургер
