Кабачковый закусочный рулет с мясом и грибами

ШАГ 1 Отварить рис, 3 столовых ложки, смешать с 500 г фарша. В фарш добавить немного порошка сладкой паприки. Добавить соль, перец.

ШАГ 2 Грибы 300 г нарезать небольшими дольками, лук — полукольцами. Обжарить на растительном масле.

ШАГ 3 Цукини нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) ломтиками 3 мм, слегка посолить.

ШАГ 4 Форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки так, чтобы края кабачков свисали.

ШАГ 5 Уложить половину фарша.

ШАГ 6 Следующий слой — грибы с луком, следующим слой — тонко нарезанные помидоры, посолить, поперчить. Уложить оставшийся фарш, закрыть кончиками кабачков, покрыть слоем майонеза.

ШАГ 7 Поставить в духовку и тушить до готовности. Запечь до румяной корочки при температуре 180 градусов.

ШАГ 8 Готовый торт выложить на блюдо, украсить помидорами и зеленью.