Печень теленка в малиновом уксусе

ШАГ 1 Берете сковороду с антипригарным покрытием и слегка смазываете ее маслом.

ШАГ 2 Затем режете репчатый лук кольцами и выкладываете на сковороду.

ШАГ 3 Как только лук приобретет золотистый окрас, снимаете его с плиты и откладываете в сторону.

ШАГ 4 В этой же сковороде начинаете жарить телячью печень, по 4 минуты с каждой стороны. Солите и перчите. Затем снимаете с огня.

ШАГ 5 Третий раз берем ту же сковороду и обжариваем в ней лук-шалот на медленном огне, затем добавляем туда малиновый уксус, лавровый лист и тимьян.

ШАГ 6 Тушите 2 минуты, постоянно при этом помешивая.

ШАГ 7 Затем соединяете все остальные ингредиенты и подаете на стол.