Острый тажин из курицы с абрикосами и розмарином

ШАГ 2 Обжарьте мелко нарезанный лук и свеженатертый имбирь, до мягкости лука добавьте половину свежего розмарина(не пытайтесь заменить сухим, -результат Вас разочарует!) и чили по вкусу и разломанную руками на крупные куски палочку корицы. Вторую половину розмарина отложите.

ШАГ 3 Добавьте куски курицы о обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон

ШАГ 4 После чего добавьте курагу с медом (совет чем мягче курага — тем лучше, если у Вас они не очень мягкая - заварите кипятком на 5 минут и слейте воду) и банку мелко нарезанных помидоров собственном соку.

ШАГ 5 Доведите до кипения и готовьте под крышкой на медленном огне 35-40 мин

ШАГ 6 Подавайте с кускусом, булгуром или рисом посыпав сверху оставшимися листьями розмарина и мелко-нарезанным базиликом

Теги:

Куриные бедра филе Лук Тертый имбирь Курага Розмарин Измельченные помидоры в собственном соку Перец чили Палочки корицы Цветочный мед Листья зеленого базилика Основные блюда Европейская кухня Горячие закуски

Ингредиенты для приготовления Острый тажин из курицы с абрикосами и розмарином:

Как готовить:

Похожие рецепты