Мозги, запеченные в горшочке
- Калорийность блюда: 337 ккал *
- Содержит жиров: 25,3 грамм
- Содержит белков: 20,5 грамм
- Содержит углеводов: 7 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час 20 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Мозги, запеченные в горшочке:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Предварительно замочить мозги в холодной воде на 40 минут, удалить пленки,положить в кипящую воду и варить 15-20 минут.
ШАГ 2 Нарезать мозги по 2 куска на порцию, бульон процедить.
ШАГ 3 Грибы и сосиски измельчить, опустить в кипящий бульон, и варить 3-5 минут, не доводя до кипения.
ШАГ 4 В смазанные маслом горшочки налить немного молочного соуса, положить мозги, сосиски и грибы, залить оставшимся соусом, посыпать сыром, сбрызнуть растопленным маслом, запекать в нагретой духовке на слабом огне, до тех пор, пока сыр не расплавится.
