Японская лапша с сыром тофа
- Калорийность блюда: 479 ккал *
- Содержит жиров: 6 грамм
- Содержит белков: 24 грамм
- Содержит углеводов: 83 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
15 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Японская лапша с сыром тофа:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Смешайте в неглубокой миске соевый соус, уксус и сахар до полного растворения.
ШАГ 2 Тофу обсушите, нарежьте на 8 кубиков. Поместите тофу в маринад и переверните. Оставьте на 30 минут или больше. (Если маринуется несколько часов, держите в холодильнике.)
ШАГ 3 Когда сыр будет готов, разогрейте духовку.
ШАГ 4 Насыпьте муку в тарелку. Достаньте тофу из маринада, оставив маринад, и обмакните в муку со всех сторон.
ШАГ 5 Нагрейте широкую сковороду и добавьте подсолнечное масло.
ШАГ 6 Обжарьте тофу до темно-золотистого цвета и хрустящей корочки, используйте щипцы, чтобы переворачивать. Выложите на салфетку, чтобы стекло лишнее масло, затем держите в тепле в духовке.
ШАГ 7 Налейте 1 литр воды в кастрюлю среднего размера и добавьте оставшийся маринад. Доведите до кипения.
ШАГ 8 Добавьте спаржу, фасоль, горох, имбирь и лапшу. Тушите, пока овощи не станут нежными, около 3-4 минут.
ШАГ 9 Разложите в 4 тарелки и положите по 2 кубика тофу в каждую. Посыпьте листьями кориандра и полейте немного маслом чили.
