Кальмар в чернилах с рисом
- Калорийность блюда: 740 ккал *
- Содержит жиров: 32,9 грамм
- Содержит белков: 87,2 грамм
- Содержит углеводов: 23,5 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
35 минут
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Кальмар в чернилах с рисом:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Сложить в керамическую кастрюлю мелко нарезанные лук и чеснок, добавить оливковое масло и слегка разогреть. Готовить, слегка помешивая, на медленном огне минут 10 или до того момента, когда лук станет мягким, но еще не начнет менять цвет.
ШАГ 2 Теперь выложить в кастрюлю мантии кальмаров и тушить, периодически помешивая, еще 15 минут. Одновременно растолочь чернильные мешки кальмаров с петрушкой и добавить пакетированные чернила.
ШАГ 3 Перелить полученную массу в кастрюлю с луком, добавить томатный соус и вино. Варить на медленном огне минут 10. Если соус покажется слишком жидким, добавить для густоты панировочные сухари. Приправить солью по вкусу и подавать на стол.
