Традиционный чили кон карне

ШАГ 2 В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить на среднем огне лук до прозрачности и мягкости. Добавить перец, чеснок, молотый чили, паприку и кумин, хорошо перемешать и готовить в течение 5 минут, помешивая время от времени.

ШАГ 3 Увеличить огонь и добавить фарш, обжаривать его до коричневого цвета, постоянно помешивая и разбивая комки фарша.

ШАГ 4 Когда фарш полностью прожарится, добавить бульон, помидоры, томатную пасту, майоран, сахар, соль и перец. Хорошо перемешать. Довести до кипения, понизить огонь, накрыть крышкой и варить 20 минут.

ШАГ 5 Добавить промытую фасоль, накрыть крышкой и оставить на медленном огне еще на 10 минут и подавать.

Теги:

Говяжий фарш Репчатый лук Красный сладкий перец Перец чили Говяжий бульон Измельченные помидоры в собственном соку Красная консервированная фасоль Кумин (зира) Молотый перец чили Паприка Майоран Сахар Чеснок Молотый черный перец Соль Томат

Ингредиенты для приготовления Традиционный чили кон карне:

Как готовить:

Похожие рецепты