Говядина по-кубински
- Калорийность блюда: 733 ккал *
- Содержит жиров: 44 грамм
- Содержит белков: 55 грамм
- Содержит углеводов: 24 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
3 часа
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Говядина по-кубински:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Смешать все специи.
ШАГ 2 Тщательно натереть стейки специями (2 чай. лож. специй оставить для соуса), сбрызнуть их оливковым маслом — и поставить мариноваться в холодильник на 2-3 часа.
ШАГ 3 Тем временем приготовить соус. Для этого смешать в кастрюльке бульон, воду, коричневый сахар, мед, оставшиеся специи, кофе и полукольцами нарезанный лук. Довести смесь до кипения.
ШАГ 4 Варить до тех пор, пока в кастрюльке не останется около 1 стакана жидкости. Все остальное должно выпариться.
ШАГ 5 Получившийся соус процедить. Оставить только жидкость, лук и прочие твердые тела выбросить.
