Котлеты из щуки с трюфельным пюре и картофелем
- Калорийность блюда: 231 ккал *
- Содержит жиров: 6 грамм
- Содержит белков: 33 грамм
- Содержит углеводов: 11 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
1
Ингредиенты для приготовления Котлеты из щуки с трюфельным пюре и картофелем:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Пропустить филе щуки через мясорубку.
ШАГ 2 Получившийся фарш смешай с пассерованным на сковороде луком-шалотом.
ШАГ 3 Добавь яйцо и сливки.
ШАГ 4 Сформируй котлеты и обжарь до золотистой корочки.
ШАГ 5 Потом доведи их до готовности в духовке при температуре 180 градусов.
ШАГ 6 Посоли и подавай с картофельным пюре с добавлением трюфельного масла.
