Лисички с картофельным пюре и молодым сельдереем
- Калорийность блюда: 348 ккал *
- Содержит жиров: 29 грамм
- Содержит белков: 3 грамм
- Содержит углеводов: 20 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
2
Ингредиенты для приготовления Лисички с картофельным пюре и молодым сельдереем:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Разогреть сковороду с 1 столовой ложкой сливочного и растительного масла. Выложить мелконарезанный лук, обжарить до прозрачности. Добавить лисички и жарить еще 15–20 минут до золотистого цвета.
ШАГ 2 Картофель отварить до готовности, размять в гладкое картофельное пюре и вмешать в него оставшееся сливочное масло.
ШАГ 3 Сельдерей с помощью овощечистки настругать тонкими прозрачными ломтиками.
ШАГ 4 Выложить на тарелку крем из картофеля, сверху — обжаренные лисички и ленточки сельдерея. При подаче украсить листьями шпината и зеленым луком.