Кето-пюре с горошком и крапивой

ШАГ 1 Цветную капусту разобрать на соцветия и залить водой. Поставить на сильный огонь.

ШАГ 2 Добавить морковь и подсолить воду.

ШАГ 3 После закипания убавить огонь и накрыть крышкой. Варить 20 минут.

ШАГ 4 Затем слить воду и добавить сливочное масло.

ШАГ 5 Влить сливки.

ШАГ 6 Добавить горошек.

ШАГ 7 Затем добавить измельченную крапиву.

ШАГ 8 Интенсивно пюрировать погружным блендером, затем посолить по вкусу и перемешать.

ШАГ 9 Добавить смесь перцев.

ШАГ 10 Еще раз интенсивно пробить блендером.

ШАГ 11 Подавать, украсив горошком.