Запеканка из цукини и фарша с овощами

Это почти лазанья, но без теста, вполне диетическое блюдо. При желании можно сверху посыпать тертым сыром и поставить допечься еще на 5–7 минут до получения румяной корочки. Также количество специй и соли можно регулировать по вашему вкусу. Если овощи суховаты, а при жарке фарша не появилось бульона, то допустимо добавить несколько ложек воды в заливку овощного слоя. Блюдо хорошо как горячим, так и холодным. Приятного аппетита.