Курица в сливочном соусе

ШАГ 1 Каждый куриный окорочок разрезать на две части.

ШАГ 2 В сковороде соединить растительное и сливочное масло.

ШАГ 3 3 зубчика чеснока нарезать дольками и обжарить в масле 1–2 минуты.

ШАГ 4 Выложить в сковороду курицу.

ШАГ 5 Обжарить по 3–5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

ШАГ 6 Выложить курицу в жаропрочную посуду.

ШАГ 7 В миску выложить сметану, добавить измельченный чеснок, соль, перец и прованские травы.

ШАГ 8 Влить молоко и хорошо перемешать.

ШАГ 9 Залить курицу соусом и поставить запекаться при температуре 180 градусов на 40–50 минут.

ШАГ 10 Подавать с любым гарниром.