Куриный шашлык маринованный в соусе ткемали

Таким образом можно готовить любое мясо птицы. Главное помнить, что части с костью готовятся немного дольше, а грудка может быть суховата. Соус ткемали можно брать любой. Соль - это так же по вашему вкусу. Если нет сухого чеснока, то пойдет свежий, просто мелко его нарежьте. Готовить лучше на небольшом огне и переворачивать несколько раз, чтобы не сгорело. Будьте внимательны. Если нет возможности готовить на открытом огне, то подойдет духовка на режиме гриль. Подать такое мясо можно с любым овощным гарниром. Приятного аппетита)