Хрустящие чебуреки на сковороде

ШАГ 1 Подготовить ингредиенты для ленивых чебуреков из лаваша и фарша. Фарш при желании размешать с зеленью и солью. Можно просто посолить или добавить мелкорубленный лук.

ШАГ 2 Обмакнуть край темной стороны лаваша в воду.

ШАГ 3 Выложить на половину лаваша фарш тонким слоем. Отступить от края по 0,5 см.

ШАГ 4 Сложить лаваш пополам.

ШАГ 5 Пройтись по краю вилкой, чтобы защепить края.

ШАГ 6 Раскалить сковороду. Налить немного масла и подождать, пока масло раскалится.

ШАГ 7 Положить на сковороду чебурек.

ШАГ 8 Перевернуть лаваш и прожарить с другой стороны до золотистой корочки.

ШАГ 9 Лаваш будет готов, когда начнет надуваться.

ШАГ 10 Накрыть тарелку салфетками или бумажным полотенцем, чтобы впитался излишек масла. Выложить туда чебуреки. Они сдуются, но останутся вкусными.