Вход на кухню все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать
 
» » Баранья нога с тархуном
  • 19:30 – Битые огурцы с кинзой и кешью 
  • 18:12 – Идеальные круассаны 
  • 15:45 – Пряные кексы с овощами 
  • 11:30 – Кефирные оладьи с бананом 

Баранья нога с тархуном

  • Калорийность блюда: 1039 ккал *
  • Содержит жиров: 71,6 грамм
  • Содержит белков: 62,8 грамм
  • Содержит углеводов: 23,1 грамм
  • *Расчёт для сырых продуктов

Описание рецепта Баранья нога с тархуном
Пока нет описания этого рецепта!
О рецепте Баранья нога с тархуном
30 минут
Порций 4
Как приготовить блюдо Баранья нога с тархуном
ШАГ 1 Берем баранью ногу, делаем на ней надрезы, в которые втыкаем веточки тархуна, и кладем целиком в большую кастрюлю, котел или утятницу.

ШАГ 2 Мелко режем 3 луковицы и обжариваем на растительном масле.

ШАГ 3 Посыпаем мясо луком, берем еще 3 сырых луковицы, режем их пополам и обкладываем половинками баранью ногу. Засыпаем сверху тархуном (чем больше, тем лучше) и ткемали, а потом заливаем вином. Солим, перчим, на 7 часов ставим в духовку и тушим на медленном огне. Если кастрюля чугунная, можно просто поставить ее на плиту.

ШАГ 4 Это блюдо хорошо начать готовить днем, а когда соберутся гости, позвать их на кухню, вынуть кастрюлю из духовки и показать маленький фокус: дернуть за кость — и мясо само с нее сползет. Кость останется абсолютно чистой и белой.

ШАГ 5 После этого мясо перемешиваем с зеленью и тушим еще полчаса. Потрясенные фокусом гости в это время будут думать только про ногу. Готовое мясо раскладываем по тарелкам, подаем на стол и с сожалением наблюдаем за тем, как блюдо, которое мы готовили семь с половиной часов, на наших глазах исчезает за семь с половиной минут.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Баранья нога в лимонно-чесночном маринаде
Баранья нога в лимонно-чесночном маринаде
Маринованная баранья нога на гриле
Маринованная баранья нога на гриле
Баранья нога на гриле с травами
Баранья нога на гриле с травами
Запеченная баранья нога
Запеченная баранья нога
Оставить комментарий
иконка
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
  • Комментируют
  • Сегодня
  • Читаемое