Паста с дорадой и помидорами черри
- Калорийность блюда: 791 ккал *
- Содержит жиров: 29,8 грамм
- Содержит белков: 47,5 грамм
- Содержит углеводов: 77 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
20 минут
Количество порций:
2
Ингредиенты для приготовления Паста с дорадой и помидорами черри:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Пасту положите в сотейник с кипящей подсоленной водой и варите на среднем огне в течение 6 минут, затем откиньте пасту на дуршлаг, а воду сохраните.
ШАГ 2 Базилик крупно нарежьте, помидоры черри разрежьте на 2 части.
ШАГ 3 Половину перца чили вместе с семенами мелко порубите, чеснок раздавите, почистите и мелко порубите.
ШАГ 4 Нарежьте томаты в собственном соку мелко. Разогрейте в сковороде 2 столовые ложки оливкового масла и прогрейте перец чили и чеснок на среднем огне в течение 10 секунд, добавить 70 мл вина, как только вино закипит, добавьте нарезанные томаты в собственном соку и 2/3 базилика.
ШАГ 5 Выложите филе рыбы в сковороду и тушите в соусе в течение 1,5 минут на среднем огне с каждой стороны, посолите и поперчите, разделайте рыбу на маленькие кусочки прямо в сковородке (двумя лопатками), удалите кожицу, по желанию.
ШАГ 6 Выложите в сковороду готовую пасту, перемешайте и прогрейте на слабом огне в течение 1 минуты, если соус суховат, добавьте немного воды, в которой варилась паста, посолите, поперчите.
ШАГ 7 Переложите пасту на блюдо, украсьте сверху помидорами черри, посыпьте оставшимся базиликом, сбрызните оливковым маслом и подавайте.
