Cпагетти с белым трюфелем
- Калорийность блюда: 1242 ккал *
- Содержит жиров: 44,1 грамм
- Содержит белков: 27,1 грамм
- Содержит углеводов: 179,9 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
15 минут
Количество порций:
2
Ингредиенты для приготовления Cпагетти с белым трюфелем:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 В большой глубокой кастрюле доведите до кипения 4 л воды, посолите и доавьте спагетти. Аккуратно помешивайте, чтобы не сломать пасту.
ШАГ 2 Готовьте около 8 минут до полуготовности — al dente, затем вытащите спагетти из кастрюли. Важно оставить воду, в которой варилась паста.
ШАГ 3 В сотейник добавьте 50 г масла и спагетти, обжаривайте на среднем огне в течение минуты. Затем добавьте 100 мл воды, в которой варилась паста.
ШАГ 4 Посолите, поперчите, добавьте оставшееся масло и все тщательно перемешайте.
ШАГ 5 Теперь вы можете сервировать пасту: выложите спагетти на тарелку, посыпьте тонко нарезанным в виде лепестков трюфелем. Также можно добавить натертый пармезан.
