Каннеллони, фаршированные фаршем и овощами

ШАГ 1 Отварить пасту минут 5, промыть холодной водой.

ШАГ 2 Мелко нарезаем лук и обжариваем на растительном масле. Огурцы нарезаем мелкими кубиками. Морковь и сыр натираем на крупной терке.

ШАГ 3 Фарш перемешиваем с луком, морковью и огурцами. Солим, перчим, специи по вкусу.

ШАГ 4 Помидоры с чесноком и зеленью измельчаем в блендере. Добавляем соевый соус, майонез, специи.

ШАГ 5 Начиняем пасту фаршем с овощами.

ШАГ 6 Выкладываем каннеллони на предварительно смазанный противень плотно друг к другу.

ШАГ 7 Сверху выкладываем 2/3 сыра, заливаем соусом. Отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

ШАГ 8 За 5 минут до готовности выкладываем оставшийся сыр.