Салат «Гранатовый браслет»

ШАГ 1 Картофель и морковь очистить, сварить в подсоленной воде до готовности. Лучше варить овощи в разных кастрюлях, так как время их приготовления может разниться.

ШАГ 2 Свеклу помыть, обернуть фольгой и запечь в разогретой до 200 градусов духовке. Небольшая свекла запекается около 45 минут.

ШАГ 3 В еще одном сотейнике вскипятить воду и ложкой выложить в нее яйца. Варить 11 минут. Готовые яйца залить холодной водой, чтобы остудить.

ШАГ 4 Лук нарезать мелкими кубиками.

ШАГ 5 Куриное филе избавить от лишних жилок и пленок и также нарезать его небольшими кубиками.

ШАГ 6 В сковороде разогреть масло и обжарить на нем лук до золотистого цвета.

ШАГ 7 Добавить к луку куриное филе и веточку тимьяна и жарить на сильном огне, помешивая, до золотистой корочки. Посолить и поперчить по вкусу.

ШАГ 8 Готовые свеклу, картофель и морковь натереть на мелкой терке.

ШАГ 9 Грецкие орехи помолоть в блендере и смешать с тертой свеклой и ложкой майонеза.

ШАГ 10 Яйца очистить и нарезать кубиками.

ШАГ 11 Чтобы собрать салат «Гранатовый браслет», в центр плоской тарелки установить вверх дном стакан цилиндрической формы. Выложить тертую картошку вокруг стакана, смазать первый слой майонезом.

ШАГ 12 Следующим слоем выложить яйца, смазать их майонезом.

ШАГ 13 Поверх яиц выложить тертую морковь, не забывать промазывать каждый слой майонезом.

ШАГ 14 Следующий слой — курица с луком, веточку тимьяна выбросить, она уже сделала свое дело. Промазать майонезом.

ШАГ 15 Самый важный слой в салате — свекольный. Свекла должна покрыть все слои, чтобы у готового салата был ровный цвет. Смазать майонезом и убрать в холодильник на 2 часа.

ШАГ 16 Перед подачей выложить последний слой — зерна граната — и вынуть стакан.