Салат с баклажанами по болонски
- Калорийность блюда: 342 ккал *
- Содержит жиров: 22,7 грамм
- Содержит белков: 24,2 грамм
- Содержит углеводов: 15,6 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Салат с баклажанами по болонски:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Баклажаны нарежьте тонкими полосками и обжарьте на оливковом масле, обваляв в муке. Выложите баклажаны на пергамент, чтобы избавиться от лишнего масла.
ШАГ 2 Помидоры очистите от кожицы и потушите с солью и зеленью базилика.
ШАГ 3 Яйца сварите вкрутую и нарежьте кружочками.
ШАГ 4 Смешайте баклажаны с моцареллой и заправьте салат томатным соусом.
ШАГ 5 Посыпьте тертым сыром.
