Тыквенный суп с фасолью и кориандром
- Калорийность блюда: 219 ккал *
- Содержит жиров: 6,2 грамм
- Содержит белков: 10,3 грамм
- Содержит углеводов: 34,7 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
35 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Тыквенный суп с фасолью и кориандром:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Очистите тыкву и порежьте на небольшие кусочки.
ШАГ 2 Разогрейте оливковое масло в кастрюле, добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте на маленьком огне 5-6 минут до мягкости. Затем добавьте очищенный от семян и мелко нарезанный чили и тыкву и жарьте еще 2-3 минуты.
ШАГ 3 Добавьте бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10-15 минут, пока тыква не станет мягкой. Измельчите суп блендером до состояния пюре.
ШАГ 4 Добавьте в суп фасоль и листья кориандра. Доведите до кипения и варите еще 2-3 минуты. Посолите и поперчите и подавайте.
