Суп из батата с чили и Грюйером
- Калорийность блюда: 223 ккал *
- Содержит жиров: 6,6 грамм
- Содержит белков: 10,3 грамм
- Содержит углеводов: 33,3 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Суп из батата с чили и Грюйером:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 В кастрюле растопите кусочек сливочного масла, добавьте мелко нарезанный лук, мелко нарезанный чили, кориандр и мелко нарезанный чеснок. Обжарьте примерно 8 минут до мягкости.
ШАГ 2 Добавьте очищенный и порезанный небольшими кусочками батат и обжарьте еще несколько минут.
ШАГ 3 Влейте бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10 минут до мягкости овощей. Посолите и поперчите.
ШАГ 4 Измельчите суп блендером до состояния пюре, разлейте по тарелкам и подавайте, посыпав тертым сыром и небольшим количеством паприки.
