Суп-пюре из рыбы и зеленого горошка
Время приготовления:
45 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Суп-пюре из рыбы и зеленого горошка:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Рыбу для супа отварить. Зеленый горошек и пассерованные овощи заправить небольшим количеством бульона, протереть через сито вместе с отварной рыбой.
ШАГ 2 Протертую рыбу и овощи соединить с белым соусом, посолить и довести до кипения. заправить суп яично-молочной смесью и маслом.
