Морковный суп-пюре с рисом
- Калорийность блюда:
- Содержит жиров:
- Содержит белков:
- Содержит углеводов:
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 чвс
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Морковный суп-пюре с рисом:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Рис отвариваем заранее (0,5 стакана отварного риса).
ШАГ 2 Морковь, помидоры и картошку мелко режем.
ШАГ 3 Обжариваем 3 минуты морковь и картошку, добавляем помидоры, перемешать, через пару минут заливаем горячим бульоном, доводим до кипения и варим под крышкой на маленьком огне минут 15–20.
ШАГ 4 Вынимаем из кастрюли 2–3 столовые ложки овощей, оставшееся содержимое кастрюли пюрируем (можно это делать блендером прямо в кастрюле).
ШАГ 5 Солим и перчим по вкусу, кладем в суп рис и отложенные овощи.
ШАГ 6 При подаче добавляем зелень. А можно и сметану.
