Гороховый суп с картофелем и цветной капустой
- Калорийность блюда:
- Содержит жиров:
- Содержит белков:
- Содержит углеводов:
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 чвс
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Гороховый суп с картофелем и цветной капустой:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Горох промыть и замочить на ночь.
ШАГ 2 На следующий день еще раз промыть горох и залить водой так, чтобы она была выше на 3 см, т. к. в небольшом количестве воды он сварится быстрее. Варить горох до мягкости, подливая воду, если необходимо.
ШАГ 3 Картофель и морковь порезать кубиками, а цветную капусту — на мелкие розетки.
ШАГ 4 Долить в суп воды, чтобы общий объем был где-то 1,5 л. Когда закипит, высыпать овощи и добавить лавровый лист, куркуму и кусочек сливочного масла. Варить до мягкости овощей.
ШАГ 5 Затем посолить, добавить специи по вкусу и сметану. Через 1-2 мин. выключить и посыпать нарубленной зеленью.
