Вход на кухню все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать
 
» » Харчо из говядины
  • 11:28 – Капрезе а ля буррата 
  • 07:56 – Риет из телячьих мозгов 
  • 12:00 – Смузи из ананаса и черной смородины 
  • 01:42 – Кукурузные оладьи с овощами и сливочным сыром 

Харчо из говядины

  • Калорийность блюда: 353 ккал *
  • Содержит жиров: 14 грамм
  • Содержит белков: 34,9 грамм
  • Содержит углеводов: 23,6 грамм
  • *Расчёт для сырых продуктов

Описание рецепта Харчо из говядины
Пока нет описания этого рецепта!
О рецепте Харчо из говядины
2 часа
0
Порций 6
Как приготовить блюдо Харчо из говядины
ШАГ 1 Режем мясо на кубики размером с половину спичечного коробка. Кладем мясо в воду и варим до полуготовности.


ШАГ 2 Мелко режем лук и обжариваем на сливочном масле до тех пор, пока он не станет золотистого цвета.


ШАГ 3 Выкладываем на сковороду с луком мясо, выловленное из бульона шумовкой, и жарим еще 5–7 минут.


ШАГ 4 Бросаем мясо с луком в кастрюлю и заливаем водой (воды должно быть примерно в три раза больше, чем мяса). Ставим кастрюлю на средний огонь. Когда вода закипит, убавляем огонь и варим еще 30–40 минут, периодически снимая пенку.


ШАГ 5 Снимаем кастрюлю с огня. Еще один секрет Цисаны — не варить рис вместе с супом, а варить его отдельно и уже готовым класть в суп. Так можно избежать не очень приятного привкуса клейковины.


ШАГ 6 После риса для кислинки добавляем в суп очищенные от кожи и косточек сливы ткемали или помидоры. Спелые и сочные помидоры мы обдаем кипятком, снимаем с них кожуру и тщательно разминаем ложкой.


ШАГ 7 Кладем в суп хмели-сунели, соль, перец, доводим до кипения и варим еще минут пять. Когда разливаем суп по тарелкам, то добавляем разную зелень.


Оставить комментарий
иконка
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
  • Комментируют
  • Сегодня
  • Читаемое