Рыбный суп «Мармитако»

ШАГ 2 Рыбу очистить от костей, нарезать кусками и залить холодной водой. Довести до кипения, снять пену и варить до готовности, добавив лук. Вынуть рыбу, а бульон процедить.

ШАГ 3 Картофель нарезать ломтиками.

ШАГ 4 Зеленый перец и лук измельчить.

ШАГ 5 Измельченный репчатый лук и чеснок обжарить на оливковом масле. Добавить сладкий перец, картофель, томатную пасту и вино. Соскоблить мякоть с красных перцев и добавить к овощам. Посолить, поперчить.

ШАГ 6 Залить овощи рыбным бульоном и тушить до готовности.

ШАГ 7 Добавить куски рыбы и зелень. Перемешать.

Теги:

Лук репчатый Тунец Красный перец чили Зеленый стручковый перец Чеснок Картофель Белое сухое вино Оливковое масло Томатная паста Зелень Соль Супы Испанская кухня

Ингредиенты для приготовления Рыбный суп «Мармитако»:

Как готовить:

Похожие рецепты