Бразильский куиндим (Quindim Brasiliani)
- Калорийность блюда: 644 ккал *
- Содержит жиров: 21,1 грамм
- Содержит белков: 13,4 грамм
- Содержит углеводов: 102,7 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час 10 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Бразильский куиндим (Quindim Brasiliani):
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Перемешать муку (в Бразилии готовят из кокосовой стружки - можно использовать ее) со сгущенным молоком, добавить яичные желтки и сок лайма, еще раз хорошо перемешать. Оставить смесь на 15 минут.
ШАГ 2 Между тем, смазать одноразовые формочки сливочным маслом и обсыпать их сахаром.
ШАГ 3 Распределить смесь по формам, заполнив на 2/3 и выложить их в большую форму для запекания, в которую налить немного воды (до 2/3 формочек), чтобы десерт готовился как на водяной бане. Выпекать в духовке 40 минут при 180 градусах.
ШАГ 4 Дать десерту остыть, можно поставить в холодильник для лучшей пропитки.
