Ганаш шоколадный
- Калорийность блюда: 341 ккал *
- Содержит жиров: 27 грамм
- Содержит белков: 3,4 грамм
- Содержит углеводов: 21,9 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
50 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Ганаш шоколадный:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Измельчите шоколад и переложите в миску.
ШАГ 2 В сотейнике на небольшом огне нагрейте сливки, не доводя до кипения.
ШАГ 3 Вылейте половину сливок в шоколад и хорошо перемешайте.
ШАГ 4 Добавьте оставшиеся сливки и ваниль, снова перемешайте. Если все еще остались кусочки шоколада, поставьте миску на 20–30 секунд на водяную баню, перемешивая.
ШАГ 5 Оставьте на 5–10 минут.
