Мини-кексы с творогом
- Калорийность блюда: 261 ккал *
- Содержит жиров: 9 грамм
- Содержит белков: 5 грамм
- Содержит углеводов: 40,5 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
12
Ингредиенты для приготовления Мини-кексы с творогом:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Курагу с сахаром и творогом измельчить в блендере (мясорубке) до кашеобразного состояния.
ШАГ 2 Яйцо с сахаром взбить до увеличения объема раза в два. Аккуратно влить растопленное масло.
ШАГ 3 Муку, разрыхлитель, какао и щепотку соли смешать. Продолжая взбивать, всыпать часть мучной смеси. Влить часть кефира. Попеременно добавляя кефир и муку, замесить тесто.
ШАГ 4 Форму смазать маслом. Выложить в каждое углубление по столовой ложке теста. В центр каждого положить по чайной ложке творожной смеси. Залить оставшимся тестом.
ШАГ 5 Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 25–30. Проверить на готовность можно, проткнув маффин спичкой или зубочисткой.
ШАГ 6 Вынуть из формы и остудить на чистом полотенце, прикрыв сверху еще одним. Сверху можно покрыть шоколадной глазурью (посыпать сахарной пудрой).
