Закрытый пирог из ревеня

ШАГ 1 Разогрейте духовку до 220 градусов.

ШАГ 2 Смешайте сахар и муку.

ШАГ 3 В круглую форму примерно 25 см в диаметре выложите чуть больше половины теста и распределите ровным слоем. Посыпьте небольшим количеством смеси из сахара и муки. Сверху выложите мелко нарезанный ревень и посыпьте оставшимся сахаром с мукой. Затем выложите небольшие кусочки сливочного масла.

ШАГ 4 Аккуратно раскатайте оставшееся тесто и закройте пирог. Защипните края.

ШАГ 5 Выпекайте примерно 15 минут, затем уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте еще 30–40 минут до готовности.